好吃的紫薯豆渣煎餅怎麼做又香又好吃
家裏的早餐都是我自己做的,每次做豆漿都會剩下許多的豆渣,豆渣直接倒了也浪費,而且豆渣的營養價值也是很高的,那乾脆就用豆渣來做東西吃吧,就學會了做好吃的紫薯豆渣煎餅,煎餅有着紫薯漂亮的顏色和香甜的口感,豆渣又讓煎餅變的酥鬆可口。
主料
紫薯面 :適量豆渣 :適量
雞蛋 :1個
輔料
白糖 :10具體步驟
.材料很簡單:豆渣、紫薯面(也可以用蒸好的紫薯)、雞蛋、白糖
.首先過濾豆渣
過濾後的豆渣
4.豆渣裏放適量紫薯面,也可以用蒸熟的紫薯,攪拌均勻
5.然後加一個雞蛋,攪拌均勻,要是覺得太乾了就再加點水
加適量白糖,怕餅不成型,我又加了兩勺麪粉,攪拌均勻
7.攪拌好了的糊糊,現在可以開始做餅啦
8.不粘鍋底抹一層油燒熱
9.倒入適量麪糊攤開,調小火,慢慢煎
0.一面煎好了就翻過來,再煎另一面,兩面煎下就熟了
好了,出鍋!切切吃吧
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