鮮美培根蘆筍捲餅怎麼做又香又好吃
主料
蛋餅皮 :1張培根 :2片
苜蓿芽 :適量
蘆筍 :3支
青椒 :適量
黃椒 :適量
沙拉油 :少許
蜂蜜芥末醬 :適量
黑胡椒蕃茄醬 :適量
輔料
具體步驟
1. 苜蓿芽洗淨瀝乾;青黃椒洗淨瀝乾切絲;蘆筍洗淨放入滾水燙熟後,撈起放涼備用。
2. 將烤箱設定於180℃預熱10分鐘後放入培根,烤至邊邊略焦,逼出部分油脂即可取出備用。
3. 取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蛋餅皮,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4. 取作法3的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放上作法1的苜蓿芽、作法2的烤培根、作法1的蘆筍、青黃椒絲,並依個人喜好淋上適量醬料,將餅皮捲起即可。
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