辣椒炒荷包蛋怎麼做又香又好吃
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
小辣椒 :2個
雞蛋 :3個
薑片 :3片
蒜頭 :5瓣
雞粉 :1勺
白糖 :1勺
醋 :1勺
醬油 :適量
料酒 :1勺
主料
青辣椒 :2個小辣椒 :2個
雞蛋 :3個
薑片 :3片
蒜頭 :5瓣
輔料
鹽 :適量雞粉 :1勺
白糖 :1勺
醋 :1勺
醬油 :適量
料酒 :1勺
具體步驟
1. 先準備辣椒切塊,薑切片,蒜頭用刀拍碎去皮,三個雞蛋。
2. 先熱鍋放油煎荷包蛋。
3. 把荷包蛋切塊,放油爆香姜,蒜,放辣椒翻炒,加調料鹽,白糖,雞粉,醋,醬油,約二分鐘後加切塊的荷包蛋,約三十秒後加料酒就可以出鍋了。
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