美的,T3-L381怎麼做又香又好吃
主料
中筋麪粉 :400輔料
木糖醇 :100玉米油 :170
清水 :50
雞蛋液 :60
鹽 :3
泡打粉 :5
小蘇打 :1
生瓜子仁 :200
具體步驟
1. 準備好所用食材雞蛋液、玉米油、中筋麪粉、木糖醇、清水、生瓜子仁、小蘇打、鹽、泡打粉、
2. 將小蘇打、泡打粉和鹽放入麪粉裏攪勻。
3. 用粉篩過兩遍
4. 木糖醇、蛋液和玉米油放盆中用手動打蛋器攪打均勻。
5. 瓜子仁平鋪在烤盤上用190度預熱好的烤箱烤6分鐘取出晾涼。
6. 然後將瓜子仁加進攪打好的液體中攪勻
7. 將篩過的麪粉加進去
8. 和成麪糰醒15分鐘
9. 然後將麪糰分成35克一個的小劑子搓圓
10. 準備好木頭模子(我這個一個是雙荔枝,一個是雙魚圖案的)
11. 在模子上鋪一塊保鮮膜,然後將小麪糰放在模具的孔內按扁儘量壓實。
12. 然後往出一磕一個坯子就做好了,所有的小麪糰都做成餅坯子擺入烤盤內。
13. 表面均勻的刷上蛋液
14. 烤箱下管190度上管180度預熱八分鐘
15. 預熱好以後將烤盤放進烤箱內倒數第二層定時20分鐘,我在烤了15分鐘時將烤盤挪到中間那層又烤了5分鐘上色。
16. 定時到了以後取出烤盤繼續烤第二盤,晾涼後密閉保存,不然夏天容易返潮就不酥脆了。
17. 配上一杯茶當做茶點開吃啦!
因為想少吃油,所以加了50克清水,口感稍微硬點,如果想吃口感更酥脆的可以都用油和麪。沒糖尿病的人士就用白糖即可。模具上鋪保鮮膜是為了更好的脱模。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...