「自制」蔓越莓司怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :270玉米油 :50
花生油 :50
綿白糖 :100
蔓越莓 :80
輔料
奶粉 :20蛋黃 :4個
具體步驟
1.準備所需的食材,除雞蛋外,其它的稱重,備用。
2.將稱好的玉米油,花生油放入無油無水的乾淨盆中,加入綿白糖攪拌均勻。
3.然後篩入低筋麪粉,奶粉,在將分離好的蛋黃打散倒入盆中攪拌均勻。
4.將洗乾淨的蔓越莓切碎,在倒入盆中攪拌均勻。
5.將盆中攪拌均勻的蔓越莓混合物,下手揉成光滑的麪糰。
6.在將揉好的麪糰分成小劑子,用手團成小球直接放入烤盤中就行了。同時預熱烤箱。
7.將團好的小球送進預熱好的烤箱中,温度150度,烤10分鐘。
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