好喝的鮮蝦雞肉丸子湯怎麼做又香又好吃
好喝的鮮蝦雞肉丸子湯是用鮮蝦和雞肉以及澱粉香菜等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,蝦肉肉質細膩嫩滑,含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質非常容易就會被人體所吸收,味道鮮香可口,搭配在一起的餡料美味好吃,值得品嚐。
主料
鮮蝦 :適量雞肉 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
把蝦肉糜,雞肉糜放入小盆裏,撒入香菜末,加一點精鹽用力攪勻。
在肉糜裏打入雞蛋清,少許幹澱粉後用力攪拌
鍋裏坐清水,等水起小泡時,把攪好的肉糜做成丸狀下到鍋裏
等肉丸全部浮起即可撈出。
另起鍋,加清水或清湯,水開後放入菜心,西紅柿片,蝦肉丸,少許精鹽大火煮開即可
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