千味醉朝鮮辣燉鍋怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.86W
主料
黃洋葱 ：半個中等西葫蘆 ：1個
老豆腐 ：400
小葱 ：4條
輔料
辣椒粉 ：1/2茶匙水 ：750毫升
韓國式牛肉高湯精（Dashida） ：1茶匙
鹽 ：適量
韓國式辣椒醬（Kochujang） ：2湯匙
蒜茸 ：11/2湯匙
具體步驟
1. 把洋葱和西葫蘆洗淨，切成一口大小的塊。把切豆腐成5釐米見方的塊。
2. 最好使用瓦煲或玻璃鍋，這樣一來味道會更好。把水加進瓦煲，用中火燒開，約10分鐘。把辣椒醬放進煲裏，使其充分融入水中；加入洋葱，西葫蘆，大蒜茸，鹽和辣椒粉。蓋上中火煮15分鐘。
3. 將火調小一檔，加韓國式牛肉湯精，豆腐和葱段，開蓋再煮10分鐘即好。
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