千味醉家常酥炸喜相逢怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.26W
主料
柳葉魚 ：適量麪粉 ：適量
蛋 ：適量
麪包粉 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：少許
米酒 ：適量
蕃茄醬 ：適量
輔料
具體步驟
1. 將調味料A、麪粉及蛋拌勻成面煳，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
2. 作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上面包粉，重複動作至材料用畢備用。
3. 熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
4. 食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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