千味醉美味的懶人快手煎雞扒怎麼做又香又好吃
懶人快手煎雞扒聽這個名字就知道是懶人的福利，是拯救懶人的一道美食啊，懶人快手煎雞扒做法簡單，超級簡單，關鍵是特別的好吃，有一種大口吃肉的感覺，懶人快手煎雞扒這道菜的肉味十足，現在的人都喜歡吃肉，那麼這道菜真的是懶人不可錯過的肉。
主料
醃製好的雞扒 ：3塊輔料
色拉油 ：適量具體步驟
1.超市裏很容易買到這種醃製好的雞扒潮爸告訴過我這樣的雞扒其實醃製特別簡單黑胡椒醬+白糖+料酒或白酒抹勻然後冰箱冷藏2-4小時即可這麼説來下次我也可以弄塊剔好的雞胸肉自己醃着試試呢潮爸還有一個建議比較實用就是在醃製時用鋒利的廚房小刀把肉的兩面輕輕扎幾刀以確保更入味兒恩！有道理
2.煎制環節看似簡單實則很有技巧平底鍋燒熱後再放適量食用油油温六成熱時煎雞扒煎第一面時的前半分鐘可以轉大火迅速鎖住水份隨後轉中小火慢煎5分鐘左右另一面煎制手法完全相同在這個過程中仍然可以藉助鋒利的廚房小刀在煎的同時把雞肉表面劃上淺淺的幾刀這樣更能確保外焦裏嫩的口感
3.注意下圖雞肉表面的刀痕噢這樣劃過刀痕的雞肉煎制更到位OK，兩面各煎5分鐘左右一份美味的雞扒就搞定了是不是特別簡單呢？如果您也跟小編一樣在家過節難得下一次廚房不妨嘗試一次
在煎的同時把雞肉表面劃上淺淺的幾刀這樣更能確保外焦裏嫩的口感
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