牛肉雜蔬湯怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :300菇 :100
菠菜 :100
豆芽 :100
肉丸 :160
輔料
鹽 :適量葱 :適量
雞精 :1勺
油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
香菜 :適量
花椒油 :1勺
具體步驟
1.準備一塊牛肉。
2.牛肉洗淨切塊。
3.鍋加水。
4.放入牛肉。
5.加點料酒焯水煮開。
6.撈出牛肉。
7.湯鍋加水,放入花椒,薑片和牛肉。
8.煲煮一個半小時。
9.準備好蔬菜洗淨。
10.鍋加油,放入姜蒜炒香。
11.倒入牛肉湯。
12.加入肉丸子。
13.加入海鮮菇。
14.加入娃娃菜。
15.加鹽煮一下。
16.加入豆芽。
17.接着加入菠菜。
18.再加入雞精和花椒油。
19.裝碗盛出。
1、湯底可以是雞湯或骨頭湯。2、喜歡吃辣的加點火鍋料就更美味了。3、這樣煮出來清淡點,但可以配沾料一樣很好吃。
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