千味醉自己做的涼拌麪怎麼做又香又好吃
主料
麪條 ：適量輔料
香菜 ：兩根味精 ：適量
辣椒油 ：適量
花椒面 ：適量
胡辣椒麪 ：適量
黃瓜 ：一根
生抽 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.水燒開，放入適量細麪條，我這是一個人的量，可以按胃口或人口加減
2.趁煮麪條的空檔，把黃瓜切絲，香菜切段
3.中火煮了四分鐘，口感剛剛好
4.熄火，把麪條撈到涼開水的盆裏過涼，過過涼開如果嫌不涼的可以放冰箱裏面冰一會
5.過過涼開的麪條撈出放到盤子裏
6.加入切好的黃瓜，香菜，適量鹽，味精，生抽，胡辣椒麪，辣椒油，老乾媽，花椒麪(這些佐料可按個人口味添加)
7.攪拌均勻，開吃，麻辣爽口，喜歡吃酸辣口味的可以加醋
拌麪主要就是面要煮得勁道
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