千味醉家常菜青椒酸筍炒肥腸怎麼做又香又好吃
主料
酸筍 ：300滷肥腸 ：200
輔料
葱 ：適量料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
辣椒 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.酸筍泡過水切成片。
2.葱薑蒜切碎，青椒切絲。
3.滷肥腸切段。
4.熱油炒香姜蒜。
5.加入青椒炒香。
6.加入肥腸炒香。
7.倒入筍片一起翻炒。
8.淋入生抽，料酒炒勻。
9.加入鹽炒至入味，最後撒上葱花即可。
10.上菜了！
酸筍要泡過水才可用，要不會很鹹。
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