千味醉「家有大廚」煎牛排怎麼做又香又好吃
主料
西蘭花 ：100新鮮牛裏脊 ：500
土豆 ：50
輔料
洋葱 ：50黑胡椒 ：適量
香菇 ：20
芹菜 ：50
油 ：10ml
鹽 ：5
具體步驟
1.牛排原材料：新鮮牛裏脊、土豆、香菇、芹菜、西蘭花、洋葱等
2.牛肉切片：洗淨後橫紋切7、8毫米薄片
3.牛肉胭制：鹽巴、耗油、豆粉、黑胡椒等
4.蔬菜切丁：洋葱、香菇、芹菜、大葱等
5.西蘭花、土豆煮熟
6.土豆壓成泥，加少許牛奶、鹽巴，下油鍋小炒下
7.起油鍋煎牛排：控制好油温和時間，別煎老了
8.炒制澆汁：香菇丁、洋葱丁、芹菜丁、大葱丁、黑胡椒、豆粉、耗油、味精等
9.這樣就做好了啊
只要是控制好油温和時間別煎老這樣的話就不新鮮了啊
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