辣炒海鮮菇怎麼做又香又好吃
本身是菌類控,非常喜歡菌類,最愛香菇啦,海鮮菇菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美,家人都喜歡吃。今天加了些辣椒一起炒,吃起來更是有味道呢。辣炒海鮮菇,紅紅的辣椒,白白的海鮮菇,精美的一道菜,是不是讓你想着都口水直流呢。拌着飯來吃是最好的享受。
主料
瘦肉 :200海鮮菇 :300
紅椒 :50
輔料
鹽 :少許生抽 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.備好海鮮菇和紅椒
2.瘦肉切片,用生抽和澱粉抓勻備用
3.海鮮菇切小段,較粗的海鮮菇從中間剖開
4.紅椒切小段,姜蒜切末
5.起鍋燒油,熱鍋冷油把瘦肉放進去炒致顏色發白
6.加入姜蒜末和紅椒炒香
7.加入海鮮菇炒勻,加蓋略煮一兩分鐘至熟
8.加入食鹽炒勻即可出鍋啦
海鮮菇本身水份挺足的,所以下鍋就不要再加水了。
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