特色美食茄汁意大利麪怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :適量意大利麪 :適量
輔料
洋葱 :適量黑胡椒粉 :適量
芝士碎 :少許
白糖 :適量
番茄 :1個
蒜子 :2顆
具體步驟
1.豬肉剁成丁。
2.洋葱切丁。
3.烤番茄。
4.番茄去皮,切丁、蒜子剁碎。
5.鍋入油,倒入洋葱蒜子煸香,下入肉末。
6.翻炒變色後倒入番茄醬翻炒。
7.加適量水煮開,叫少許白糖調味,出鍋備用。
8.準備一鍋水,滴入少許橄欖油、鹽煮開。
9.下入意麪,煮八分鐘盛出。
10.倒上做好的肉醬、芝士碎、黑胡椒。
一用筷子固定番茄,把番茄至於燃氣灶上用火加熱,主要反動時要受熱均勻,看到番茄皮爆後即可剝皮。
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