鮮甜的鮁魚餃子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

哈哈，什麼樣的餃子我沒有吃過？大家肯定是這麼想的，就像韭菜餃子、白菜餃子、豬肉餃子和香菇餃子等等，一大把一大把我們都嚐了無數遍了，那麼鮁魚餃子肯定很少人嘗過鮮的。鮁魚餃子是把鮁魚和豬肉兩者的鮮結合在一起，使鮮美的餃子出爐。

主料

鮁魚 ：2條
豬肉 ：600
韭菜 ：500

輔料

將 ：2塊
鹽 ：若干
香油 ：若干
醬油 ：少量
花椒 ：若干
食用油 ：若干
雞蛋 ：一個

具體步驟

選新鮮鮁魚，清理乾淨

去魚骨和魚皮

部分花椒用熱油熟成花椒油

部分用水煮成花椒水

生薑弄成薑末

魚肉弄成肉絨

魚肉多次加入涼花椒水攪拌粘稠

加入薑末

花椒油中去除花椒，加入豬肉。油要涼

加入薑末，鹽，醬油，攪拌

魚絨與豬肉攪拌

加入一個雞蛋

加入韭菜和香油

大功告成