家常美味肉卷怎麼做又香又好吃
作為年輕的朋友們,越來越多的人們嘗試走進廚房,親自下廚來提高自己的生活品質。確實,只有自己最瞭解自己,與其將自己的胃交到他人手中,還不如自己的胃自己掌控來的舒心。那麼,接下來的時間,便教給大家一道新手廚師的入門級菜品,名字叫做家常美味肉卷。
主料
麪粉 :500肉餡 :400
輔料
葱 :1老抽 :10
花生油 :101
姜 :1塊
鹽 :5
具體步驟
和好麪糰,醒一會
把肉剁細
加入老抽,鹽,雞精,姜,花生油拌勻,再加入葱末
攪拌均勻,肉餡就拌好了
把麪糰擀開成薄皮
把肉餡均勻的攤到中間
兩邊的面往中間折
再把另一邊折上來
用擀麪杖壓成梯形的塊
用刀拉一下
放到蒸鍋裏大火蒸20分鐘
拿出趁熱吃
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