千味醉好吃的紅燒咕嚕肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.01W
主料
五花肉 ：200冬菇 ：10
姜 ：10
葱 ：10
雞蛋 ：1個
輔料
花生油 ：500鹽 ：10
味精 ：8
白糖 ：5
雞湯 ：50
麻油 ：5
生粉 ：50
老抽王 ：10
具體步驟
1. 五花肉去皮切成塊，用少許鹽、味精、雞蛋、生粉拌勻，冬茹切片，薑切片，葱切段
2. 燒鍋下油，油温150度時下入肉塊炸至金黃至熟撈起待用
3. 鍋內下油，下入冬茹、生薑、炸肉塊，注入雞湯，用中火燒開，調入鹽、味精、白糖、老抽王燒至汁濃時，放入葱段，用濕生粉打芡入碟即成
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