家常荷葉排骨飯怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :500輔料
荷葉 :適量姜 :20
鹽 :適量
具體步驟
1.排骨,最好要精排骨
2.洗乾淨後,用清水浸泡2小時,這樣清除血水
3.新鮮荷葉,洗乾淨
4.把荷葉分成若干份
5.浸泡在水裏就可以了,大約10分鐘
6.糯米,我是提前泡好了的,提前一個晚上浸泡就可以
7.已經浸泡好的排骨加鹽和姜碼2小時
8.已經準備就緒
9.第一步
10.二步,往荷葉上加入一點糯米
11.三步,加排骨
12.四步,在排骨身上加一點糯米
13.捲起來包好
14.就這樣就可以,自己喜歡包成什麼樣就什麼樣,個人喜歡
15.上高壓鍋蒸,40分鐘
16.已經蒸好了
糯米浸泡久一點會更好吃
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