可口的香姑燴豆腐怎麼做又香又好吃
可口的秋季營養菜香姑燴豆腐,這是一道我非常喜歡吃的菜,香菇軟軟的非常入味,今天我們不做煮菜啦啦,我們要換一換豆腐的做法,我們就來做可口的香姑燴豆腐吧,這樣做其實是非常的簡單的,非常的省事,一下子就做好了,幾分鐘就能解決,然後你就可以享用美味的可口的香姑燴豆腐。
主料
香菇 :適量豆腐 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
香菇泡軟、撈出、去蒂,切成1/4小塊;蒜去皮,切末,葱洗淨、切段。豬肉餡放入碗中,加半大匙醬油抓拌並醃5分鐘。豆腐洗淨,切成四方塊,再橫切一半,切成薄片,沾裹澱粉備用。
鍋中倒入1大匙油燒熱,放入豆腐煎至雙面焦黃,盛起。鍋中再倒1大匙油燒熱,爆香肉餡炒熟,加入香菇炒勻,再加入煎好的豆腐及剩餘的醬油和1杯水,燜煮10分鐘至湯汁快收干時,加入葱段、蒜末及澱粉、胡椒粉勾芡,滴上麻油即可盛出。
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