家常懶人炒涼粉怎麼做又香又好吃
家常懶人炒涼粉是一道製作方法簡單美食的家常美食,主要是以涼粉為主要食材搭配簡單的配料烹製而成。家常懶人炒涼粉不是隻有在飯店才能吃到了哦,它的製作方法非常簡單,做成的口味香濃可口,口感順滑,是一道好吃又好學的懶人菜
主料
涼粉 :23輔料
鹽 :11具體步驟
1. 涼粉切片或切丁(形狀不重要,因為涼粉炒的越碎越入味)
2. 炒鍋座底油,燒熱後下葱、蒜粒煸出香味(葱蒜微黃)下郫縣豆醬翻炒,把醬炒勻,紅油煸出來。然後把涼粉下鍋搗碎。加入醬油、鹽、雞精、胡椒粉,再加入一中碗水。
3. 水沸騰後轉小火,不停的翻炒涼粉,待水分收幹後,加入蒜苗略微翻炒幾下,出鍋,夾在酥酥的燒餅裏面,甭提多美味了。
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