美味的海風鮮肉餃子怎麼做又香又好吃
海風鮮肉餃子,看到這個名字肯定會聯想到鹹鹹的大海呢有沒有!這道海風鮮肉餃子的主要食材就有來自海的蝦和蟹呢,再加上豬肉,整個海風鮮肉餃子的味道特別鮮美呢,既有海的味道,又有豬肉的香氣i,老少皆宜呢,大家都可以來試試的呢。
主料
豬肉末 :350餃子皮 :300
香菜 :20
紫菜 :2匙
蟹籽 :2大匙
葱 :20
蝦皮 :2大匙
蝦仁 :2大匙
輔料
鹽 :1匙蠔油 :1大匙
醬油 :2大匙
芥末醬 :1小匙
糖 :1匙
雞粉 :1匙
胡椒粉 :1匙
酒 :1匙
具體步驟
1.各材料
2.把材料除蟹子、香菜外全放一起,拌進調味料至均勻
3.再下生粉
4.把肉餡混合拌至有彈性待用
5.取一塊餃子皮,放入蟹子與一片香菜葉
6.再放上適量的餡
7.包好,收緊開口處
8.把餃子投入沸水中煮至熟透
9.煮熟的餃子再撒點蟹子,佐上海鮮醬油與芥末醬一起食用即可
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