芝心培根披薩怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉(餅皮) :120酵母(餅皮) :2
鹽(餅皮) :1
水(餅皮) :適量
黃油(餅皮) :10
培根 :適量
洋葱 :適量
青椒 :適量
香菇 :適量
玉米粒 :適量
番茄(披薩醬) :兩個
洋葱(披薩醬) :半個
羅勒(披薩醬) :適量
馬蘇裏拉芝士 :適量
輔料
具體步驟
1. 將餅皮所有材料混合揉麪後發麪
2. 發好的面擀圓入披薩烤盤,馬蘇裏拉切小塊兒每隔兩釐米放入餅皮,將空隙壓扁
3. 餅皮表面用牙籤扎洞以免烤制時膨脹
4. 抹上一層披薩醬。披薩醬做法:番茄洋葱切塊兒入料理機打成泥狀,(沒有料理機可以加適量水入榨汁機打)之後倒入鍋中加鹽、黑胡椒粉、羅勒等調料小火熬成醬狀即可。
5. 再鋪上一層芝士和稍微翻炒過的菜丁、培根和玉米粒。餅邊可刷上一層蛋液。入烤箱200度烤10分鐘
6. 之後取出再在表面撒上菜丁和玉米粒,最後鋪上一層馬蘇裏拉入烤箱200度烤10分鐘即可
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