千味醉好吃的山西炒麪怎麼做又香又好吃
哇小編好久都沒有吃炒麪了，不做還一點都不想吃的，對於炒麪小編有非常大的陰影了，小編以前讀書的時候期末那段時間因為飯看上去都覺得很難吃而且有些還餿掉了沒辦法小編只能轉戰旁邊的炒麪攤整整吃了快一個月今天要做的是山西炒麪。
主料
面 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
鍋裏放足量的清水，大火燒開水裏加入一點食鹽做好的山西拉麪下入鍋裏，大火煮制。（山西拉麪的做法山西：男女建立戀愛關係吃的一碗麪——山西拉麪）
等最後一根麪條下入鍋裏，燒煮片刻，至麪條無硬芯，用筷子將麪條撈出撈出的拉麪立即用涼水沖涼拉麪放入盤子裏，倒入一點食用油，將麪條與食用油拌勻
韭苔摘去根部，用清水洗淨後切寸斷；香菇摘去根蒂，用清水洗淨切絲胡蘿蔔洗淨，去皮切成絲；雞蛋攤成蛋餅切絲。裏脊肉切絲，用食鹽、自制花椒水、生粉粉抓勻醃製10分鐘
在麪條上淋入1匙芝麻香油沿鍋邊淋入1湯匙山西老陳醋用筷子劃散炒均勻即可
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