美味的醬香雞肉塊怎麼做又香又好吃
醬香雞肉塊製作簡單,美味可口,所需要的食材主要為雞、豆瓣醬。雞選自上等新鮮的雞肉,這樣可以最大程度的保證雞肉的鮮美以及肉質。豆瓣醬採用豆瓣精心製作而成,美味可口,美味鮮美。搭配上雞肉經過精心的處理,味道鮮美,吃上一口回味無窮。
主料
雞 :適量輔料
玉米油 :適量老抽 :適量
豆瓣醬 :適量
燉雞料包 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
雞肉斬塊,準備葱姜,燉雞王料包。
雞塊清水清洗幾遍,燒開水去掉血水沫,一定要多清洗幾遍,血沫清洗不乾淨影響口感。
葱切段,薑切片。
壓力鍋放一勺玉米油
放入葱姜爆鍋
.放入豆瓣醬翻炒出油
豆瓣醬出油後的樣子
加入雞塊翻炒片刻
加入燉雞料包,鹽。
放入開水和雞塊齊平就好。
放兩個紅辣椒
壓力鍋合上蓋子,水開後25分鐘就可以了。
25分鐘後氣壓放淨,才能開蓋。雞塊骨肉分離,有點微辣。
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