味道不錯的海帶排骨湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海帶 ：200ml
排骨 ：300

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，海帶提前用鹽水浸泡兩小時，然後用刷子刷乾淨，再衝洗乾淨

2.排骨洗淨，在沸水中焯兩分鐘

3.撇去漂浮，撈出

4.生薑拍扁備用

5.鍋裏重新倒水，下排骨，下生薑，加少許鹽，電壓力鍋蓋上，中火

6.十五分鐘後壓力鍋關火，待氣排完後揭蓋，把海帶倒進去，再加少許鹽，少許料酒，少許糖。蓋上鍋蓋，中火三分鐘即可

7.三分鐘後關火，壓力鍋排完氣，盛出即可

烹飪技巧

買的新鮮的海帶，海帶燉久了會太爛，控制在三分鐘就好了。