好吃的菰米桂花粥怎麼做又香又好吃
好吃的菰米桂花粥,每天一碗菰米桂花粥,生活更美好,精神棒氣色足,整個人都是精神煥發的,看起來十分的好。菰米桂花粥還有美容養顏功能呢,十分適合女性去食用,最好就是每天的早餐來上一碗。可以每天都變着花樣的煮粥喝,這樣就不會太過膩。
主料
菰米 :50黑米 :50
輔料
糖桂花 :一大勺桂花幹 :適量
具體步驟
1.將菰米提前浸泡一夜,使其吸飽水發脹,泡好的菰米如圖,已經有點點爆開了
2.黑米淘洗乾淨,放一碗水同樣浸泡一晚,蓋上蓋子,防止灰塵掉入
3.煮一鍋水,水量儘可能多些,放入泡着菰米的那碗,連水倒入,煮開,煮開後的穀米水有點綠綠黃黃的顏色,連同泡着黑米的那碗,連水倒入
4.煮開後調小火,蓋上蓋慢慢燜煮,煮上約30分鐘的時候,放入一大勺糖桂花,攪拌一下繼續燜煮,關於糖桂花麼,按照個人口味調節啦,約1個小時以後,見菰米完全爆開,關火,撒上桂花幹即可,具體煮的時間長短呢,要根據粥的情況來看,也可以用高壓鍋壓,時間更快,如果你對放多少水量比較好掌控的話
米要提前浸泡,過夜最好,這樣煮粥才能更快,在燉煮粥之前,最好一次性把水放好,水會越燒越少,最好不要煮粥的過程中加水進去,所以最好多放一些,要是煮幹了就不好了,煮好的粥最好呈現較稀薄狀,關火之後,粥還會繼續漲開,變厚。米要先洗過一次,再用水泡,蓋上蓋,這樣煮粥時就可以連同水一起倒入。
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...