鮮脆香酥鴨你吃過嗎圖解
鴨子作為生活中比較普遍的家禽,或烤或燉或燒,都是受歡迎的吃法。鴨肉是一種美味佳餚,蛋白質含量比較高,適於滋補,同時是各種美味名菜的主要原料。今天想跟大家分享一下香酥鴨的做法,因為我比較喜歡吃 ,哈哈哈,它很脆又不油膩,是我的愛。
主料
鴨腿 :2個輔料
料酒 :適量老抽 :適量
孜然 :適量
生薑 :適量
八角 :適量
鹽 :適量
甜麪醬 :適量
花椒 :適量
辣椒 :適量
桂皮 :適量
詳細步驟:
第一步
先準備好鴨腿,把鴨腿洗淨放入涼水中煮開後去除血水撈出
第二步
準備好調料
第三步
鍋中水煮開後放入調料
第四步
隨後放入鴨腿
第五步
放適量料酒去腥
第六步
多放點鹽,用大火煮開後改小火
第七步
煮到鴨肉很容易被筷子穿透為止,然後關火
第八步
把鴨腿抹上老抽
第九步
空氣炸鍋200度先預熱3分鐘,然後放入鴨腿炸10分鐘左右,記住中間翻一次面,這樣炸的更均勻一些
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麪包蘸醬的做法,麪包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麪粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包蘸醬的做法步驟1、將低筋麪粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...