香脆包菜炒鮮粉,怎麼做又香又好吃
包菜炒鮮粉是一道非常香甜可口的家常菜,做法也較為簡單,主要由包菜和鮮粉等製作而成,包菜甜甜脆脆的口感在與鮮粉翻炒後,使得鮮粉吃起來別有風味,同時包菜也含有各種維生素,是一種十分健康的食材,在與鮮粉炒後一起食用則香脆可口,是一道健康又簡易的家常菜餚。
主料
包菜 :1個鮮粉 :1袋
輔料
葱 :1棵姜 :1片
蒜 :2瓣
花椒油 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
生抽 :1勺
醋 :1勺
具體步驟
包菜洗淨切成絲,粉條洗淨備用
葱薑蒜切成粒,蒜加入鹽砸成蒜泥加點水變成蒜汁(這樣更加入味)
鍋裏熱油放入葱姜炒香
先加入包菜絲翻炒變軟一點加入鮮粉一起翻炒,加入一勺生抽
粉條和包菜炒的變軟加入一勺醋,加入蒜汁,加入味精滴入花椒油翻炒均勻即可(翻炒時間不要太長會影響包菜口感,還是脆脆比較好吃)
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