千味醉魚籽拌麪怎麼做又香又好吃
主料
玉米麪條 ：一把魚籽 ：半碗
輔料
葱花 ：適量紫甘藍 ：適量
薑片 ：適量
黃豆醬 ：適量
具體步驟
1. 鍋里加水，把玉米麪條下到鍋裏，煮五分鐘。涼水下鍋就可以。還可以事先把玉米麪條泡軟，然後開水煮一分鐘。
2. 煮好的麪條泡在冷水裏，防止黏在一起
3. 切一些葱花和薑片。紫甘藍是做配菜的，目的就是想讓兒子多吃點蔬菜。
4. 鍋里加油，油熱後下葱花和薑片爆香，然後把魚籽扔進去炒散。
5. 下甘藍和黃豆醬繼續炒，炒到鍋裏魚籽開始蹦的程度。
6. 把麪條撈出來瀝水，扔到鍋裏和魚籽混合，這個過程很短，炒一分鐘就可以了。
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