千味醉「球小廚」燒椒皮蛋怎麼做又香又好吃
主料
皮蛋 ：適量青椒 ：適量
輔料
葱花 ：適量老乾媽辣椒醬 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
雞粉 ：適量
具體步驟
1. 阿根廷點球大戰贏球后，心情特別好，給自己做做小菜吧～家裏現有食材，恰好能做個燒椒皮蛋。
2. 該切切，該擺擺，這一點兒也不難…青椒我切成菱形，只是因為我覺得那樣好看，哈哈
3. 鍋內入薄油，等鍋熱後，該中小火，放入青椒煸燒…
4. 待青椒皮面有些褶皺，放入葱花同時煸炒，就可以倒入料酒生抽雞粉，如果喜歡辣口的就可以放一些老乾媽辣椒醬，使其口味更豐富…最後出鍋前再烹入一些米醋，翻炒後即可出鍋…
5. 燒製好青椒後，將它們盛入已經擺好皮蛋塊的盤子裏，並把菜汁澆在皮蛋上，就大功告成啦！
焙青椒的時候，用中小火就行，火太大容易焦…
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