逍遙胡辣湯怎麼做又香又好吃
逍遙胡辣湯,美味的又辣又鹹香的湯品,加上了酥嫩的熟牛肉,加上可口的有嚼勁的花生豆筋,以及綿軟鮮滑的粉條,以及葱花的葱香,加上各種調味料的調配,濃郁的鹹香味道就油然而出了,也可以根據自己喜歡的口感加上酸辣等味道會更出味道。
主料
熟牛肉 :適量花生豆筋 :適量
粉條 :適量
葱花 :適量
麪筋 :適量
輔料
老抽 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
黑木耳 :適量
十三香 :適量
黑胡椒 :適量
黃花菜 :適量
具體步驟
鍋里加水燒開把牛肉煮熟,下入花生(説明一下,胡辣湯的紅色是來自花生仁的紅色外皮,街上賣的湯,看不見幾粒花生,那顏色可想是從哪來的。)
煮到花生仁顆粒飽滿,想吃脆點的花生,這時就可下入豆筋絲、黃花菜段,再煮十來分鐘,放入粉條,粉條是最後放的(這個量有點多了,對於不喜歡粉條的朋友就不要放這麼多,幾根就可以了
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