自制玫瑰花小餐包怎麼做又香又好吃
玫瑰花小餐包大家可以嘗試製作 。主要是由麪粉搭配雞蛋牛奶玫瑰醬和不同的配料製作而成。其中玫瑰醬的顏色維生素十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,玫瑰醬和奶酥的香味讓這道糕點製作出來的味道香,比較吸引大家,這是這種材料的作用。
主料
高筋麪粉 :250雞蛋 :1個
牛奶 :115
輔料
鹽 :2酵母 :3
糖 :20
紫薯餡 :100
黃油 :20
具體步驟
1.麪包桶內依次放入蛋液、牛奶、麪粉,對角放鹽、糖,中間放酵母,和麪20分鐘
2.放入10克黃油再和麪20分鐘
3.進行發酵
4.發好的麪糰排氣分成12份,醒15分鐘
5.取一塊麪團擀成圓形,用直徑4釐米左右的小圓碟壓出圓形,用刮板去掉多餘的邊。如果怕麻煩,直接擀圓形就行。
6.表面塗上融化的黃油,用刮板分成四份,中間不要割斷
7.把8克左右的紫薯餡搓圓放入中間
8.用一邊包起
9.對稱的另一邊再包起
10.再第三邊包住
11.全部包住,接口要往麪皮上壓緊點
12.放入模具,圓形模具更好,進行發酵
13.放入模具,圓形模具更好,進行發酵
14.烤箱預熱,上下火180度烤13分鐘左右,上色嚴重時蓋上錫紙
1、液體量根據自家麪粉吸水性,不要太濕。上色嚴重時蓋上錫紙。多餘的邊料再可以做兩個玫瑰花。
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
巖漿巧克力蛋糕的做法,巖漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...