雜蔬手抓雞蛋餅怎麼做又香又好吃
雜蔬手抓雞蛋餅,雞蛋餅是北方人早餐桌上常見的主食,由於製作簡單,老少皆宜,深受人民羣眾的喜愛,因此各種改良版的雞蛋餅也應運而生,其中以雜蔬手抓雞蛋餅最受喜愛,因為如今人越來越重視養生,營養均衡又是養生的必修課,所以加入了蔬菜的雞蛋餅,不論從營養價值,營養均衡方面,還是製作簡單方面都深受人們喜愛,加之蔬菜可以自由搭配,更是妙不可言。
主料
雞蛋 :半個山藥泥 :12g
北豆腐 :17g
全麥麪包粉 :16g
西蘭花 :15g
玉米粒 :6g
輔料
鹽 :少許奶粉液 :13g
核桃油 :適量
具體步驟
1.玉米粒煮熟、山藥蒸熟搗成泥、西蘭花花的部分切碎、豆腐壓成泥、雞蛋打散備用
2.將所有食材混合加入碗中
3.攪拌均勻後加入麪包粉
4.一點一點加入奶粉液(也可以用純牛奶代替)調成比酸奶稍微偏稀一點的麪糊,加入少許鹽拌勻
5.電餅鐺預熱好抹一層核桃油
6.倒入麪糊均勻攤開
7.一面定型焦黃後翻過面來,繼續煎一分鐘後拔掉電源,利用餘温煎至全部熟透
8.兩面都變成焦黃後取出放在案板上晾一會兒
9.待不燙手後切成大小均勻的塊
10.裝盤開吃吧!小傢伙可是迫不及待了啊(⊙o⊙)
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...