色味俱全的烤小土豆怎麼做又香又好吃
主料
小土豆 :500輔料
油鹽 :適量蒜蓉辣椒醬 :適量
具體步驟
1.小土豆去皮,洗淨用鹽全身按摸一次;
2.烤盤鋪上錫紙,把小土豆倒上去,錫紙周邊折起;
3.在小土豆上面蓋上一層錫紙;
4.烤箱上下火200度預熱5分鐘,把小土豆擺入烤箱烤10分鐘;
5.烤10分鐘後,拿出小土豆用筷子翻一次;
6.均勻的淋入花生油;
7.去掉表面的錫紙,再次把小土豆放烤箱裏烤20分鐘;
8.烤好的小土豆,表面都有一些焦黃了;
9.蒜蓉辣椒醬倒適理至碗中,用來沾小土豆吃;
第一次放入小土豆烤時不要放油,先讓小土豆烤一會蒸發一些水份。
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