易做的葱花蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：10

具體步驟

1.小葱葉洗淨後切成葱花。

2.土雞蛋三個打在碗裏攪勻。

3.加入適量鹽攪勻。

4.放入少許料酒和生抽攪勻。

5.放入切好的葱花攪勻。

6.炒鍋上火，倒入適量食用油熱至五成熱，倒入雞蛋液攤熟，一面煎熟翻過來煎另一面即可。

烹飪技巧

調雞蛋液時可加入少許水，這樣煎出來的雞蛋更鬆軟。