千味醉魚腥草肉片怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.29W
主料
豬裏脊肉 ：50鮮魚腥草 ：300
乾紅辣椒 ：3只
輔料
薑絲 ：10綠豆澱粉 ：10
醬油 ：1茶匙（5ml）
鹽 ：5
油 ：1湯匙（15ml）
具體步驟
1. 豬裏脊肉切成薄片，調入綠豆澱粉、醬油和薑絲抓勻，醃5分鐘。
2. 鮮魚腥菜去根洗淨，手撅成4cm長的小段。
3. 大火加熱炒鍋中的油，把幹辣椒入油中迅速撥炸呈熟色。將醃好的肉絲入鍋煸炒，表面變色後加魚腥草小段。
4. 所有材料煸炒2分鐘後調入鹽，炒勻即可。
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