美味的蘿蔔汆羊肉的做法怎麼做又香又好吃
這道蘿蔔汆羊肉的做法在我們家絕對有不可替代的地位,而且是在每個人的心裏都無可替代的,有時候會有一段時間吃得比較勤快,我就想着不能太經常吃了,不然大家會膩的就沒做了,結果還是會被大家強烈要求着做,哎,我們在美食麪前真的是沒有一點節操了呀。
主料
羊肉 : 200g白蘿蔔 :500g
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
醋 : 適量
香油 :適量
醬油 : 適量
糖 : 適量
小葱 : 適量
具體步驟
把羊肉切成片(我用的羊絨卷),放入胡椒粉,鹽,醬油,香油,小葱段醃一下
鍋裏放水,放入適量的鹽和油
拔蘿蔔切成絲焯一下
鍋裏放四分之一的水,放入薑片
水開後再到一點涼水,開小火
水開之前把羊肉放進去,小火燜熟
水開後,放入白蘿蔔,放適量的鹽,胡椒粉,少量的鹽
放入白蘿蔔兩三分鐘後出鍋,放進盛有醋和胡椒粉的容器中
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