千味醉好吃的豆腐乾怎麼做又香又好吃
五香豆腐乾的做法用好幾種的，差不多每個人的作法都不相同，不過我還是喜歡用油將豆腐炸一下然後在做的，因為感覺這樣做出來的很嫩 。豆腐切成方厚片。厚度要均勻些。用兩個方平盤（為了受力均勻），也可以用砧板，我用兩個烤盤，下層盤一定不能內凹，要保證壓出的水能流出去。
主料
豆腐 ：20輔料
香料 ：10具體步驟
1、豆腐切成方厚片。厚度要均勻些。
2、用兩個方平盤（為了受力均勻），也可以用砧板，我用兩個烤盤，下層盤一定不能內凹，要保證壓出的水能流出去。最底部還要加個大烤盤或者容器，因為豆腐會出水。
3、豆腐表面撒少許鹽。在上層烤盤加上重物。將豆腐塊壓緊。
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