祕製豬手湯怎麼做又香又好吃
主料
彩椒 :2個豬手 :250
白蘿蔔 :半個
輔料
油 :適量大蒜 :少許
料酒 :少許
鹽 :適量
具體步驟
1.豬手買回來後放清水裏面洗乾淨
2.將彩椒切成小塊狀
3.大蒜切丁
4.白蘿蔔也切成丁
5.鍋裏放入冷水開大火,把豬手焯一下水
6.熱鍋冷油
7.把彩椒和大蒜放進鍋裏煸炒出香味
8.有香味之後放進白蘿蔔丁一起翻炒
9.倒入豬手大火翻炒
10.倒入料酒去腥
11.炒出香味後把豬手全部倒入砂鍋
12.倒入熱水,大火燒開
13.蓋上砂鍋蓋子,調小火燜煮一個半小時以上
豬手湯可以加點菌菇蔬菜之類的一起吃
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