鯪魚滑生菜湯的做法,鯪魚滑生菜湯怎麼做
“在美食天下耕心是新人一枚,三月底加入這大家庭,無意中參加【史雲生醇濃高湯試用】的活動,幸運申請到試用,非常感謝美食天下給予耕心這麼好的機會!
耕心家每天餐桌都離不開湯羹,所以呀,這次史雲生醇濃高湯試用最適合不過啦,超級方便,的確個耕心節省不少寶貴時間呀(*^__^*)嘻嘻……
“鯪魚滑”即鯪魚肉剁為蓉狀拌入恰當的佐料的魚製品。光看外表,通體滑溜溜反光的鯪魚滑,就像被一層膠質裹住,如果凍般誘人,入鍋翻滾一會,嫩滑鮮香,爽口彈牙。有肉必有菜,才能達到飲食均衡。青青綠綠的時令生菜,兩者為湯,生菜領受魚鮮,鯪魚滑伴有時蔬的清潤,相得益彰,在夏天裏特別能勾起人的食慾,多吃有益健康。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鯪魚滑生菜湯的做法步驟
1、1食材:史雲生豬骨高湯、生菜和鯪魚滑。
2、將兩包史雲生豬骨高湯倒入湯鍋中。
3、加入800ml的清水。
4、放入洗淨的蝦米。
5、蓋鍋蓋,大火燒開,轉文火煮15分鐘。
6、揭蓋,放入鯪魚滑。
7、倒入適量的橄欖油。
8、煮至鯪魚滑浮上。
9、放入洗淨的生菜。
10、湯汁一滾,即可關火。
小竅門
鯪魚肉很容易煮熟的,只要浮在湯汁上,就表示已經煮熟啦。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因為太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...