酸甜芝麻排骨怎麼做又香又好吃
主料
豬肋排 :500輔料
番茄醬丶醋丶老抽丶生抽丶白糖丶花雕酒丶鹽 :適量具體步驟
1. 先上成品圖
2. 買回來的豬肋排
3. 先焯水,去掉血沫
4. 水開後2分鐘關火,用清水沖洗一下
5. 放入高壓鍋,加水,加幾滴醋,加醋的目的有利於鈣溶解於湯裏。
6. 高壓鍋大火,燒開後,中火10分鐘
7. 高壓鍋煮排骨時,拿出炒鍋,倒入花雕酒,老抽(作用是上色),生抽(作用是提味),番茄醬,白糖,白醋,鹽
8. 攪拌均勻
9. 排骨熟了
10. 把排骨夾到調料鍋裏,開中小火,輕輕翻炒排骨,使每條排骨都能均勻掛上汁液,待湯汁收幹,即可出鍋,裝盤後,在排骨表面撒上熟芝麻
11. 成品,非常爽口,不油不膩的酸甜排骨0K了
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因為太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...