可口涼拌熟牛肉的做法怎麼做又香又好吃
炎熱的夏天來臨了,喜歡吃涼拌菜朋友們,我在這裏告訴大家一款可口涼拌熟牛肉的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!這裏的牛肉加入已經調好的調料拌好就可以吃了!告訴大家一個小竅門小米辣已經很辣,喜歡吃香辣的可以再調入適量的老乾媽雞油辣椒油呢!
主料
牛肉 :適量輔料
香菜 :適量蒜苗 :適量
大蒜 :適量
小米辣 :適量
具體步驟
準備材料:牛肉,蒜苗,香菜,大蒜,辣椒
準備煮肉配料:姜、八角、桂皮、香葉、青麻椒
鍋裏添上涼水,為了牛肉熟的更快,一大塊一分為二放入,再放入步驟2的配料,大火煮半個小時至肉熟
煮好的牛肉晾涼切片擺盤
小米辣切圈,大蒜切末,蒜苗切絲,香菜切碎。調拌肉汁:適量醬油,鹽,雞精,一點點醋,一小撮白砂糖攪拌均勻
把切好的香菜和蒜苗放在牛肉上
最後調入調好的拌肉汁再調入適量的花生油或者芝麻油拌勻即可。
小米辣已經很辣,喜歡吃香辣的可以再調入適量的老乾媽雞油辣椒油,我覺得這道菜的關鍵就在最後的辣椒油上。
-
巖漿巧克力蛋糕的做法,巖漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...