油豆腐燒墨魚鯗怎麼做又香又好吃
主料
墨魚鯗 :270油豆腐 :130
輔料
鹽 :適量幹辣椒 :適量
白糖 :適量
油 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.食材:墨魚鯗(已泡軟)、油豆腐、幹辣椒
2.將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。
3.放在案板上切成塊,待用。
4.燒鍋倒油燒熱,下入油豆腐翻炒一下。
5.接着,下入切好的墨魚鯗翻炒一下。
6.然後,擱入幹辣椒,加適量的料酒。
7.加適量的清水煮開。
8.最後,加適量的生抽。
9.加適量的白糖。
10.加適量的鹽。
11.加適量的味精。
12.調味煮開。
13.煮上1分鐘,即可。
14.出鍋裝盤。
家常菜,隨意做。
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