誘人的水饅頭怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.08W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
水 :2杯
麪粉 :1匙
砂糖 :2匙
黑糖漿 :4匙
主料
葛粉 :3匙輔料
片慄粉(即馬鈴薯澱粉) :3匙水 :2杯
麪粉 :1匙
砂糖 :2匙
黑糖漿 :4匙
具體步驟
1.1.將4大匙黑糖和2大匙砂糖拌勻,入鍋炒至糖焦融後,倒入2大匙水拌勻,即成黑糖漿備用。
2.2.鍋中先放入葛粉,加水拌勻後再倒入片慄粉和麪粉,攪拌至溶解後以小火加熱,邊煮邊攪拌至糊狀且呈透明後,倒入模型中,再以湯匙沾水將表面抹平。
3.3.冷卻後脱模扣出,最後淋上黑糖漿即可
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