美味的醬汁豆腐塊怎麼做又香又好吃
醬汁豆腐塊,豆腐大家平時都是怎麼做呢?小炒?清燉還是涼拌?今天給大家推薦一款非常好吃的醬汁豆腐塊,你一定愛上的。豆腐,營養豐盛,價格合適,有很多的功效,比如説美容養顏,降血壓,抗癌症等等,也很適合兒童吃,容易咀嚼下嚥又能補鈣。是一大佳品。
主料
豆腐 :500輔料
醬油鹽醋 :適量具體步驟
準備好食材,厚豆腐洗淨,姜算薄皮,花椒洗淨備用。
姜蒜切末,香葱香菜切段,準備好豆瓣醬,豆腐切塊。
鍋中放油燒熱,倒入花椒爆香後,花椒棄掉不要,再倒入姜蒜末。
倒入適量的豆瓣醬,炒均勻,
炒均後,在加入適量的開水,燒開。
倒入切好的豆腐塊,不用翻炒,豆腐容易爛,用勺子輕輕的推幾下。使豆腐均勻地被醬汁包裹。
碗中煩適量的澱粉,加入十三香,生抽,雞精兑成汁。
鍋中的湯汁快收完時,倒入兑好的汁,用鏟子輕輕翻動。
再次煮開,撒上香菜香葱即可出鍋裝盤。
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