美味的椰絲薄脆片怎麼做又香又好吃
週末在家要提高一下自己的生活品質,現在越來越多的人喜歡上了烘焙,烘焙是時間與細緻的結合,出烤箱的那一刻充滿了驚喜。如果你喜歡甜口的甜點,那麼這個椰絲薄脆片一定不能錯過,精確到克的度量,讓美食的口感更加的好吃,快來學學吧。
主料
椰絲 45克 :適量細砂糖 30克 :適量
輔料
低粉 20克 :適量有鹽黃油 30克 :適量
白朗姆酒 30毫升 :適量
具體步驟
準備所有的材料
黃油、細砂糖放入容器中,隔熱水融化黃油,黃油融化即可倒入朗姆酒,篩入低粉
放入椰絲,切拌均勻即可
用湯匙舀一點麪糊在油布上,用湯匙背面將麪糊攤開成圓片 我第一盤用油布,後面用金色不沾烤盤
烤盤放入已預熱的烤箱中層
温度設定:上火160度,下火140度,時間8分鐘,關火後不要取出來,在烤箱中燜1、2分鐘,務必守在烤箱邊,看到脆餅上色後,立刻取出烤盤
取出烤盤,放至徹底涼透
徹底放涼後,用刮板小心翼翼的取下脆餅,成品非常酥脆,稍有閃失就會裂開
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