雞五目蒸飯怎麼做又香又好吃
主料
米飯(阿郎自然農法) :一碗輔料
雞腿 :一根牛蒡 :半根
炸豆腐皮 :一張
胡蘿蔔 :一根
竹筍 :半根
魔芋絲 :一小把
鮮豆莢 :若干
色拉油 :適量
醬油 :適量
味淋酒(可用米酒代替) :適量
鰹魚素(可用雞精代替) :適量
食鹽 :適量
具體步驟
1. 雞腿肉去骨頭,切成小塊。
2. 牛蒡切薄片,用淡醋水泡好備用。
3. 炸豆腐皮,胡羅卜,竹筍均切均勻細絲。
4. 魔芋絲洗好備用。
5. 鍋內放少許色拉油,加熱,放如雞肉炒至發白。
6. 加入牛蒡,炸豆腐皮絲,胡羅卜絲,竹筍,一起翻炒。
7. 炒至均勻以後,加入魔芋絲,再次翻炒至鍋內湯汁基本收幹。
8. 最後加入適當醬油,味淋,鰹魚素,鹽調味。
9. 電飯鍋內洗好白米,加入適量水,再將炒好的雞肉五目一起倒入鍋內.蓋上蓋子,普通蒸飯的過程就可以。
10. 這是蒸好的雞五目。
11. 將飯和菜攪拌均勻,最後撒上鹽水煮過的鮮豆莢。
12. 一碗營養,色彩,味道都搭配的非常好的米飯就做好啦。
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