色味俱全的西紅杮炒雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
西紅杮 :200雞蛋 :3個
輔料
葱 :20油 :50
糖 :1勺
鹽 :適量
具體步驟
1.西紅杮二個,雞蛋三個!(個人意見,雞蛋多點這道菜好吃)
2.雞蛋打散,西紅杮切片!
3.起鍋,放少油,先將雞蛋炒熟,盛出備用!
4.起鍋,放油,葱花爆香,放西紅杮煸炒,變軟,放糖,放之前炒熟的雞蛋,一起大火煸炒,加鹽,出鍋裝盤!
1.西紅杮放到熱水中燙一下,皮就容易剝了!2.一定要雞蛋,西紅杮分開炒,這道菜才好吃!3.炒西紅杮時要大火,西紅杮容易出湯汁,大火煸炒後放入雞蛋,快速出鍋!
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