下飯的麻辣土豆怎麼做又香又好吃
現在很多人吃東西都要加點辣椒,這樣就會比較下飯,而土豆也是很多人愛吃的食材,有人炒土豆絲,有人煮土豆的湯,現在就來做一個下飯的麻辣土豆吧。麻辣土豆,加了幹辣椒和花椒,在把土豆片炒出爽脆感,這樣的菜簡直能吃三碗飯。而且簡單易做。
主料
土豆 :410輔料
幹辣椒 :適量葱段 :適量
鹽 :適量
油 :適量
花椒 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.材料:土豆(已洗淨)、花椒、幹辣椒(已剪開)、葱段
2.將已洗淨的土豆去皮,放在案板上切成片。
3.隨後,將切成片的土豆下入清水鍋中煮開,煮至斷生熟軟,撈出。
4.燒鍋倒油燒熱,下入花椒和已剪開的幹辣椒熗鍋。
5.接着,下入煮熟的土豆翻炒一下。
6.然後,加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調味炒勻。
10.最後,擱入葱段,即成。
11.出鍋,裝盤。
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